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近日，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品風險控制情況的通告（2023年第18期）。

福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品風險控制情況的通告（2023年第18期）

近期，在福州市市場監(jiān)督管理局組織的2023年福建福州跟蹤抽檢中，發(fā)現(xiàn)我區(qū)3批次餐飲具不合格，現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、福州市長樂區(qū)吳航新鴻川魚莊經(jīng)營的湯盆、圓盆和方形盆

(一)抽檢基本情況。受福州市市場監(jiān)督管理局委托，福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院對福州市長樂區(qū)吳航新鴻川魚莊2023年8月2日清洗消毒的湯盆、圓盆和方形盆進行監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)論：湯盆、圓盆和方形盆中大腸菌群項目均不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 要求，檢驗結(jié)論均為不合格。

(二)現(xiàn)場檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。2023年8月24日，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向福州市長樂區(qū)吳航新鴻川魚莊現(xiàn)場送達了檢驗報告并進行現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)2023年8月2日清洗消毒的湯盆、圓盆和方形盆。

（三）下架封存及召回不合格食品等情況。福州市長樂區(qū)市場監(jiān)管局責令福州市長樂區(qū)吳航新鴻川魚莊立即停止經(jīng)營不合格餐具，認真排查問題原因，制定整改措施。因上述批次不合格產(chǎn)品為餐館自行消毒的復用餐飲具，至收到不合格報告時該批次不合格產(chǎn)品已全部使用完，故無法完成召回。

二、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

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