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五花肉買回來(lái)怎么處理？

現(xiàn)在的豬肉都是吃飼料的多，和以前吃潲水的豬不一樣，而且購(gòu)買豬肉回來(lái)我們都要清洗一遍，那樣的豬肉吃起來(lái)才不會(huì)有很大的腥臊味，同時(shí)也可以洗去表面的臟東西。燒烤五花肉雖然是經(jīng)過(guò)了高溫烤熟了，但是也還是要認(rèn)真清洗干凈五花肉的。 一般來(lái)說(shuō)，買回來(lái)的五花肉我們可以用洗米水來(lái)洗，最好是洗兩次。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)用的洗米水也是有一定的吸附性，可以去除豬肉上的臟東西。 還有一個(gè)方法可以清洗五花肉，那就是用醋來(lái)洗，用醋和水兌開(kāi)后就可以用來(lái)清洗了，這樣也是很好很方便的。

瘦肉買回來(lái)怎么洗??？

解答：

要洗。 在菜市場(chǎng)買回來(lái)的豬肉總是有股味道，而且沾上了積攢了長(zhǎng)時(shí)間污垢的砧板，買回家可要好好洗干凈才能食用。

把豬肉整塊沖洗，如果已經(jīng)絞成肉碎的話，很多人都是用有漏眼的籃子裝著洗。但其實(shí)這樣并沒(méi)有把豬肉洗干凈。 因?yàn)樨i肉會(huì)有油脂成分，一用水沖，油脂浮上水面，倒水的時(shí)候又會(huì)沾上肉上，還會(huì)把容器、水槽弄臟。

正確方法是淘米的時(shí)候留下洗米水，然后將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗，這樣臟物才容易洗掉。

買回來(lái)的五花肉怎么保鮮

1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆把肉放進(jìn)去然后倒入適量的涼水，涼水一定要超過(guò)肉再往盆里加入一勺食鹽，用筷子把食鹽攪開(kāi)放到陰涼通風(fēng)處就可以讓肉保持三天不變質(zhì)。2、把買回來(lái)的時(shí)候清洗干凈，放進(jìn)鍋里煮熟撈出，把肉撈出來(lái)泡在有豬油的盆里，這是因?yàn)槭斓呢i肉不吸油，而豬油里沒(méi)有空氣，把它放在家里任何地方都能使肉保持一個(gè)月不變質(zhì)。3、把買回來(lái)的豬肉用刀切成一塊一塊的放進(jìn)碗里，然后取一瓶蜂蜜，蜂蜜均勻的抹在每一塊肉片上，磨好后把肉放在家里通風(fēng)口處就能保持肉半個(gè)月不變質(zhì)。

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