2021年5月28日，【錦江·視界】2021錦江酒店(中國(guó)區(qū))投資加盟品鑒會(huì)在深圳隆重謝幕，錦江酒店(中國(guó)區(qū))項(xiàng)目簽約850+，三天累計(jì)成交額破億。

為期三天的錦江展，錦江酒店(中國(guó)區(qū))旗下39個(gè)風(fēng)格各異的酒店品牌不僅上演了一場(chǎng)視覺大秀——利用VR技術(shù)，讓觀眾和投資人可以沉浸式體驗(yàn)酒店樣板房，更為直觀地展現(xiàn)酒店的布局結(jié)構(gòu)、設(shè)施布置、空間利用和裝修風(fēng)格;而且通過(guò)聲光電啟動(dòng)儀式、酒店“品牌Talk”、品牌T臺(tái)制服秀、【錦江·視界】RAP原創(chuàng)發(fā)布秀、快閃街舞秀、光影動(dòng)感視界、創(chuàng)意涂鴉秀、“灶飯人”奇思妙味、觀展打卡游戲等等潮流生活方式，與年輕人“對(duì)話”、與未來(lái)對(duì)話。

毫無(wú)疑問，這是一場(chǎng)集“空間+場(chǎng)景“、”體驗(yàn)+互動(dòng)“、 “會(huì)+展+秀”于一體的大展。筆者觀察到，在流量虹吸與巨額成交的背后，不止是中國(guó)酒店業(yè)在風(fēng)雨中復(fù)蘇的韌性與堅(jiān)持，其所有關(guān)于“新”的呈現(xiàn)正在為行業(yè)描繪出一幅“未來(lái)酒店業(yè)”的美好發(fā)展前景。

1、風(fēng)浪中的“云臺(tái)思維“，酒店投資市場(chǎng)的定心丸

“中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展歷史上有兩個(gè)重要節(jié)點(diǎn)：其一是2012年國(guó)家關(guān)于公務(wù)消費(fèi)的八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)，中國(guó)酒店業(yè)開始擺脫依賴公務(wù)消費(fèi)，走向市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng);其二則是2020年新冠疫情爆發(fā)，酒旅業(yè)的全線停擺和休克。”華美顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱如是說(shuō)。

如果為中國(guó)酒店業(yè)撰寫一部編年史的話，2020年一定是其中最為濃墨重彩的一章。2020年之前的酒店市場(chǎng)發(fā)展和投資環(huán)境是相對(duì)平穩(wěn)的，盡管趨勢(shì)放緩，但一直保持相對(duì)良好的發(fā)展勢(shì)頭。而新冠疫情無(wú)情地打破了這種平衡，一方面是前期位于疫情重災(zāi)區(qū)的中國(guó)酒旅業(yè)全線崩盤，另一方面是酒店投資虧損無(wú)數(shù)。此時(shí)對(duì)行業(yè)的考驗(yàn)到達(dá)了頂峰，中國(guó)酒店業(yè)不得不思考如何在活下來(lái)的同時(shí)為酒店投資市場(chǎng)打上一針“強(qiáng)心劑”。

2020年5月13日，錦江國(guó)際集團(tuán)正式宣布成立錦江酒店(中國(guó)區(qū))，消息一出便成為行業(yè)的焦點(diǎn)——錦江酒店(中國(guó)區(qū))的成立，是錦江積極應(yīng)對(duì)疫情和全球大勢(shì)的變化、化危為機(jī)推進(jìn)“深耕國(guó)內(nèi)、全球布局、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)“國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。正是這一舉措，成為錦江酒店(中國(guó)區(qū))在疫情之年堅(jiān)實(shí)的“防抖云臺(tái)”。(生物界的“云臺(tái)”思維是指，一些鳥類的頭部擁有極強(qiáng)的“防抖功能”，基于空間變化的敏銳感知，可以讓鳥兒在風(fēng)雨中保持平穩(wěn)的視覺，從而進(jìn)行捕食或者確認(rèn)前進(jìn)的方向。)

財(cái)報(bào)顯示，錦江酒店2021年Q1實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入23.00億元，同比增長(zhǎng)5.06%;在酒店規(guī)模上，錦江酒店新開業(yè)酒店347家，凈增開業(yè)酒店157家，凈開業(yè)房間14805間。截止2021年3月31日，錦江酒店已經(jīng)開業(yè)的酒店合計(jì)達(dá)到9563家，已經(jīng)開業(yè)的酒店客房總數(shù)達(dá)到934,310間。大數(shù)據(jù)背后，是錦江國(guó)際集團(tuán)在面對(duì)疫情風(fēng)浪時(shí)的戰(zhàn)略定力，它不僅推動(dòng)了中國(guó)酒店市場(chǎng)的復(fù)蘇和發(fā)展，還增強(qiáng)了中國(guó)酒店投資市場(chǎng)的信心。

據(jù)仲量聯(lián)行最新發(fā)布的《2021年全球酒店投資展望》研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2020年全球酒店投資市場(chǎng)總投資額錄得260億美元，相比2019年下降了63%，亞太地區(qū)總成交額為58億美元，相較2019年下降59%，其中中國(guó)酒店投資市場(chǎng)交易額約為12億美元(折合人民幣約80億元)是僅次于日本的第二大市場(chǎng)，占亞太整體市場(chǎng)的21%，這一比例約是去年的2倍。這逆勢(shì)增長(zhǎng)的投資趨勢(shì)，是疫情好轉(zhuǎn)后基于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)下酒店產(chǎn)品的升級(jí)改造，也是酒店運(yùn)營(yíng)、技術(shù)賦能、服務(wù)增值等多維共同作用的結(jié)果。

后疫情時(shí)代的酒店投資市場(chǎng)也在巨變中迎來(lái)新一輪的提升，依托全球第二大酒店集團(tuán)，錦江酒店(中國(guó)區(qū))將乘勢(shì)而上。“事實(shí)上，錦江才剛剛開始發(fā)力，與2020年的”內(nèi)部整合“不同，明年乃至未來(lái)我們要更聚焦于業(yè)務(wù)的變化、品牌的發(fā)展和市值的提升。”錦江酒店(中國(guó)區(qū))首席執(zhí)行官常開創(chuàng)強(qiáng)調(diào)，未來(lái)的錦江的目標(biāo)，是在“做大、做強(qiáng)、做優(yōu)”的基礎(chǔ)上，成為真正有規(guī)模、有質(zhì)量、有市值的全球一流酒店集團(tuán)。

2、品牌爆發(fā)大年，酒店投資價(jià)值的“再定義”

“中國(guó)酒店投資人發(fā)現(xiàn)過(guò)去一味追求高大上、大而全的酒店是酒店資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)效率低下的根本問題。”業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)在的酒店投資人開始按照科學(xué)合理的開發(fā)邏輯和順序，聘請(qǐng)專業(yè)的機(jī)構(gòu)和團(tuán)隊(duì)，對(duì)酒店以投資回報(bào)和坪效為導(dǎo)向進(jìn)行縝密的事前評(píng)估，并以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目尚行苑治龊彤?dāng)?shù)厥袌?chǎng)特征為基礎(chǔ)，判斷酒店的定位和功能設(shè)施配置，甚至主動(dòng)脫離同質(zhì)化和模版化的酒店類型，尋找特色主題酒店，在合理投資和錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)上尋找出路。總而言之，后疫情時(shí)代的投資者也開始回歸理性，追求切實(shí)的價(jià)值體現(xiàn)。

面對(duì)投資需求的變化和消費(fèi)需求的變化，全新的酒店品牌接連問世，酒店主題細(xì)分品類不斷增加，酒店集團(tuán)多品牌矩陣持續(xù)擴(kuò)大，以吸引更多消費(fèi)者和投資人的目光，這種趨勢(shì)就在眼前。筆者整理發(fā)現(xiàn)，在成立之初，錦江酒店(中國(guó)區(qū))旗下包括不同細(xì)分酒店品牌共計(jì)29個(gè)，歷時(shí)一年多的發(fā)展，同時(shí)也在錦江全球創(chuàng)新中心GIC的高質(zhì)量創(chuàng)新成果輸出下，品牌陣容擴(kuò)大到了39個(gè)，品牌航母開始顯露矩陣聚合效應(yīng)。

這些優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，極具個(gè)性和差異化的酒店品牌正在為酒店投資賦予新的價(jià)值：

其一，品牌多元組合，用差異化贏得市場(chǎng)。當(dāng)下的酒店投資早已不是“一籃子“生意，伴隨著消費(fèi)需求的細(xì)分和小眾興趣的大眾化趨勢(shì)，酒店產(chǎn)品的主題細(xì)分將會(huì)進(jìn)一步加劇。是利用龐大客群獲取最大收益，還是利用小眾愛好贏得“忠實(shí)粉絲客群”，這些都是酒店投資者需要關(guān)注的新現(xiàn)象之一，在這種情況下，對(duì)品牌進(jìn)行多元組合投資或許是一種新的選擇。此時(shí)，以錦江酒店(中國(guó)區(qū))為代表的酒店集團(tuán)則提供了良好的選擇，在其品牌聚合效應(yīng)不斷增強(qiáng)的前提下，品牌之間早已形成流暢通路，無(wú)論進(jìn)行什么樣的品牌組合，都能獲得更大的投資價(jià)值。

其二，利用品牌價(jià)值，賦能個(gè)性化體驗(yàn)。事實(shí)上，產(chǎn)品同質(zhì)化仍是酒店品牌難以克服的難題，上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭認(rèn)為在國(guó)際品牌將部分品牌開放加盟模式、國(guó)內(nèi)品牌學(xué)做輕資產(chǎn)加盟模式的當(dāng)下，市場(chǎng)上無(wú)論是經(jīng)濟(jì)型酒店還是中端酒店都出現(xiàn)了越來(lái)越多的同質(zhì)化產(chǎn)品，而加盟商和經(jīng)營(yíng)者也不自覺陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的陷阱。在這樣的背景下，利用品牌獨(dú)有特色打造個(gè)性化體驗(yàn)成為提高投資性價(jià)比的合理方式之一。以錦江酒店(中國(guó)區(qū))為例，旗下39個(gè)酒店品牌，都擁有極為明顯的差異化特征，極富品牌特色的價(jià)值打造日漸成為錦江的長(zhǎng)板。

其三，重新解讀消費(fèi)客群，打造年輕化場(chǎng)景。在疫情還未爆發(fā)之前，消費(fèi)者就已經(jīng)有了較為明顯的年輕化趨勢(shì)，在這種趨勢(shì)影響下的消費(fèi)需求也發(fā)生著天翻地覆的變化，酒店業(yè)在適應(yīng)這種變化的同時(shí)也開始探索“場(chǎng)景生意”。對(duì)于投資者而言，酒店的“性價(jià)比”是第一要?jiǎng)?wù)，如何發(fā)揮最大坪效提升房間收入和非房收入是關(guān)注的重點(diǎn)，此時(shí)消費(fèi)者的“興價(jià)比”給出了答案，年輕人的興趣成為場(chǎng)景概念必不可少的一部分，而進(jìn)行場(chǎng)景化改造，對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，是百利而無(wú)一害的經(jīng)典選擇。在錦江展上展示越來(lái)越“年輕化”的色彩，無(wú)論是聲光電啟動(dòng)儀式還是品牌T臺(tái)制服秀;無(wú)論是【錦江·視界】RAP原創(chuàng)發(fā)布秀還是“灶飯人”奇妙暢想等都是錦江酒店(中國(guó)區(qū))旗下品牌積極匹配年輕人，以社交概念、跨界合作等為核心的第二收益增長(zhǎng)曲線的探索。

其四，把握四個(gè)“精準(zhǔn)”， 實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)突破。進(jìn)入后疫情時(shí)代，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力將考驗(yàn)著輕資產(chǎn)發(fā)展模式的酒店集團(tuán)。作為酒店管理公司，不僅要為消費(fèi)者和投資人實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值，同時(shí)更要通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理能力的賦能實(shí)現(xiàn)投資人的投資價(jià)值。為此，錦江酒店(中國(guó)區(qū))推出了四個(gè)“精準(zhǔn)”—— 鎖定“精準(zhǔn)人群”、制定“精準(zhǔn)定策”、實(shí)施“精準(zhǔn)營(yíng)銷”、保證“精準(zhǔn)落實(shí)”，在實(shí)現(xiàn)自身業(yè)績(jī)突破的同時(shí)，為幫助投資人和加盟商實(shí)現(xiàn)投資價(jià)值。

通過(guò)以上四點(diǎn)的深度融合，錦江酒店(中國(guó)區(qū))更加清晰地展現(xiàn)了后疫情時(shí)代酒店投資的價(jià)值所在，并為中國(guó)酒店投資市場(chǎng)探索出了一條切實(shí)可行的發(fā)展路徑，也讓酒店投資者在這場(chǎng)災(zāi)難中重拾行業(yè)發(fā)展的信心，迎接新一輪的投資熱潮。

3、持續(xù)增溫，資源聚合共建酒店投資新時(shí)代

與以往的酒店投資市場(chǎng)相比，當(dāng)下的投資者們面對(duì)著的是一片廣闊的藍(lán)海，一方面是因?yàn)橐咔榧铀倭说鼐壵蔚霓D(zhuǎn)變，正在完成包括全球旅游市場(chǎng)變化、全球供應(yīng)鏈重新布局等方面的全球化重塑，而中國(guó)疫情防控機(jī)制的完善和旅游市場(chǎng)的回暖，使得中國(guó)酒店市場(chǎng)成為快速崛起的投資高地。另一方面則是為了適應(yīng)后疫情時(shí)代的消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)酒店集團(tuán)的改造升級(jí)進(jìn)入了全面加速時(shí)期，無(wú)論是多品牌的多元布局，還是產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，其都在持續(xù)完成市場(chǎng)“拼圖”。在這兩種因素的雙重作用下，一個(gè)新的投資時(shí)代正在形成，而作為時(shí)代的“踏浪者”，錦江酒店(中國(guó)區(qū))也有其“內(nèi)功秘籍”。

以客戶為核心，“一中心三平臺(tái)”成最強(qiáng)馬達(dá)

這是一個(gè)“太快”的時(shí)代，消費(fèi)者的需求變化周期越來(lái)越短，新品牌推出的頻率越來(lái)越快，技術(shù)的革新也越來(lái)越頻繁，而作為酒店投資者，想要適應(yīng)多變的市場(chǎng)環(huán)境，就不得不學(xué)會(huì)”十八般武藝”去尋找后疫情時(shí)代的收益增長(zhǎng)法則，但這對(duì)于酒店資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)，并不簡(jiǎn)單。此時(shí)，酒店投資人迫切需要一種切實(shí)可行的系統(tǒng)去完成資源匹配和優(yōu)化管理。為了滿足加盟商和投資人的需求，錦江酒店(中國(guó)區(qū))依托“一中心三平臺(tái)”，其中包括錦江全球創(chuàng)新中心GIC、錦江全球采購(gòu)平臺(tái)GPP、錦江全球互聯(lián)網(wǎng)共享平臺(tái)WeHotel、錦江全球財(cái)務(wù)共享平臺(tái)FSSC，并在“一中心三平臺(tái)”的優(yōu)勢(shì)下，實(shí)現(xiàn)從品牌創(chuàng)新、資源匹配、管理優(yōu)化和業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展。

堅(jiān)持創(chuàng)新，修煉賦能“內(nèi)功”，增長(zhǎng)核心驅(qū)動(dòng)力

品牌格局多元化的核心是創(chuàng)新，只有創(chuàng)新才是驅(qū)動(dòng)引擎，只有通過(guò)不斷創(chuàng)新，才能讓技術(shù)、服務(wù)、平臺(tái)更好地賦能品牌、賦能運(yùn)營(yíng)，在有限的基礎(chǔ)上持續(xù)擴(kuò)大品牌的內(nèi)在價(jià)值，提升其商業(yè)價(jià)值和溢價(jià)能力。對(duì)于錦江酒店(中國(guó)區(qū))而言，“賽馬”依然是今年的品牌發(fā)展核心機(jī)制，從品牌的賣價(jià)、造價(jià)和溢價(jià)能力等方面“賽”出更能代表投資人利益、更具有商業(yè)價(jià)值以及更能滿足消費(fèi)者需要的品牌。

聚焦運(yùn)營(yíng)，回歸商業(yè)本質(zhì)，塑造盈利長(zhǎng)線

坦白而言，大多數(shù)酒店在提到運(yùn)營(yíng)的時(shí)候更多聚焦的是產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)，即通過(guò)不同渠道和玩法將服務(wù)產(chǎn)品進(jìn)行傳播和推廣，并根據(jù)反饋進(jìn)行酒店產(chǎn)品的改造升級(jí)。但事實(shí)上，酒店運(yùn)營(yíng)包含三種角色，一是運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，二是運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品，三是運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，只有完成三者共同的升級(jí)改造和通路連接，才能真正達(dá)到酒店的深度運(yùn)營(yíng)。

錦江酒店(中國(guó)區(qū))未來(lái)的運(yùn)營(yíng)策略也正式從這三個(gè)角度進(jìn)行強(qiáng)化：其一是優(yōu)化品牌的人才結(jié)構(gòu)和人才梯隊(duì)，加大對(duì)品牌店長(zhǎng)的關(guān)愛機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制和薪酬機(jī)制的優(yōu)化改造，提升運(yùn)營(yíng)者的能力;其二是當(dāng)下的錦江酒店(中國(guó)區(qū))旗下品牌要全面進(jìn)行提質(zhì)增效和升級(jí)改造方面的突破，在品質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品升級(jí)上加大力度，回歸商業(yè)本質(zhì);其三是完善線上線下運(yùn)營(yíng)渠道的通路和會(huì)員的整合，借助錦江全球互聯(lián)網(wǎng)共享平臺(tái)WeHotel完成國(guó)內(nèi)外不同品牌之間的會(huì)員通路，提升會(huì)員權(quán)益，共筑錦江酒店(中國(guó)區(qū))生態(tài)下的盈利長(zhǎng)線。

以錦江酒店(中國(guó)區(qū))為代表的中國(guó)酒店集團(tuán)正在重塑中國(guó)酒店投資市場(chǎng)，讓酒店投資者和加盟商與酒店集團(tuán)之間形成了一種良好的互動(dòng)關(guān)系：酒店集團(tuán)專注于品牌打造與創(chuàng)新，完成自上而下的品牌精細(xì)化運(yùn)作，在為酒店投資者和加盟商提供更具商業(yè)價(jià)值的酒店品牌同時(shí)，也提供切實(shí)可行的商業(yè)路徑和經(jīng)營(yíng)規(guī)劃;而酒店投資者和加盟商則在獲得投資收益后持續(xù)加碼新的酒店品牌，促進(jìn)酒店集團(tuán)規(guī)模擴(kuò)大，高歌猛進(jìn)。

“中國(guó)酒店業(yè)的未來(lái)會(huì)是什么樣的?”關(guān)于這個(gè)問題的討論近年來(lái)從未消弭過(guò)，從品牌建設(shè)到市場(chǎng)布局，從經(jīng)營(yíng)管理到投資價(jià)值等業(yè)內(nèi)人士均有各自的見解。筆者認(rèn)為這是基于多變的市場(chǎng)環(huán)境和新一代消費(fèi)升級(jí)背景下的良性探索，因此盡管未有定論，但未來(lái)似乎還很遠(yuǎn)，仍有時(shí)間思考?？墒且咔榈谋l(fā)在無(wú)形之中加速了這一“思考進(jìn)程”，迫使酒店行業(yè)“小跑”進(jìn)入新的階段，此時(shí)簡(jiǎn)單的探索和討論已經(jīng)無(wú)法滿足酒店業(yè)發(fā)展的需要，行業(yè)迫切想要看到關(guān)于未來(lái)更加“具象化”的表達(dá)。而作為一場(chǎng)“未來(lái)盛會(huì)”，錦江展正不遺余力地展現(xiàn)著中國(guó)酒店業(yè)關(guān)于未來(lái)最美好的想象。

【錦江·視界】2021錦江酒店(中國(guó)區(qū))投資加盟品鑒會(huì)已經(jīng)落幕，但其留給行業(yè)的思考并未停止。作為亞洲第一全球第二的酒店集團(tuán)，錦江酒店(中國(guó)區(qū))在疫情中展現(xiàn)了強(qiáng)大的社會(huì)責(zé)任感和驚人的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力，這也是其獲得眾多投資者青睞的原因之一。如今，在全球酒旅業(yè)依然困頓的情況下，錦江在“深耕國(guó)內(nèi)”的基礎(chǔ)上正在加快“全球布局，跨國(guó)經(jīng)營(yíng)”的腳步，朝著世界一流酒店集團(tuán)的方向穩(wěn)步邁進(jìn)。

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